元祖江户前-寿司达人与兵卫 漫画, 平凡员工．大宅在老板请他去吃寿司时，突然展现了过人的寿司技巧，而他还在梦中看见江户时期的影像，更发现自己的前世是备受尊崇的寿司达人．华屋与兵卫！信念为「捏寿司就与对...

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元祖江户前-寿司达人与兵卫 漫画, 平凡员工．大宅在老板请他去吃寿司时，突然展现了过人的寿司技巧，而他还在梦中看见江户时期的影像，更发现自己的前世是备受尊崇的寿司达人．华屋与兵卫！信念为「捏寿司就与对待女人一样」的与兵卫，让大宅开始做出自己难以置信的行为，并卷入寿司比赛之中!!借由搭讪与女人相好后的春树，总算学习到捏寿司的力道大小。面对鲔鱼全餐比赛，无法直接取得新鲜未冷冻食材的寿司平居于劣势，再加上寿司路竟然买通了评审！被华兵卫附身的大宅要如何用精湛的手艺克服种种难关？！寿司平的未来会是……？！大宅因为美砂子的鼓励而决定挑战与兵卫，努力走出自己的寿司之路！他的第一步计划摆摊子却因为现实因素无疾而终，十分沮丧的大宅，却在此时接到桃山的邀约，要外聘他到酒店捏寿司!!不过才刚进店里开始捏寿司，大宅就被首席红牌小姐奈美批评得一无是处，大宅能否成功征服奈美及酒客们的味蕾呢！？在世界寿司展中，为了捍卫江户前传统寿司，大宅与美国寿司店『HIBIKI』的老板．响起了争执，接着在美食制作人岩清水的提议下，两人决定一分高下，而第一回合的食材是「虾子」！大宅要如何用江户前寿司征服口味偏甜的美国人味蕾!?追求